Watermelon Cookies ...

Kali ini buat kue kering yg lain dari biasanya... warna-warni!! hehehe... padahal resep watermelon cookies ini dah luama banget di web NCC.. baru tau aja saya..hehehe

Yah, soalnya bosen kue lebaran itu-itu aja sih... pengen ada resep baru gituh...jadinya ngintip2 dapurnya NCC.. dapetlah watermelon kukis ini... plus brownies kukis yg kemaren ku post...

Ternyata bisa juga bikin kukis ginian... hahahaha.. *ndeso banget*

WATERMELON COOKIES
Sumber : NCC-Indonesia.com

Bahan:
300 gr mentega/margarin
225 gr gula bubuk
50ml whipped cream
1 sdt perenyah cookies (Optional)
1 sdt vanilla pasta
3 btr kuning telur
2sdt melon flavour
½ sdt garam

Cara membuat:
kocok semua bahan hingga lembut dan rata, lalu bagi menjadi 3 :
1/3 bagian diberi : -175 gr tepung terigu
- 50 gr almond bubuk
- 10 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk FC
- 1 sdm wijen hitam yg sudah di sangrai
- pewarna merah secukupnya
aduk rata adonan ini, bagi 4 atau 2 bagian, bulatkan, bekukan dalam freezer.
1/3 bagian diberi : - 175 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk FC
- pewarna kuning secukupnya
1/3 bagian diberi : - 175 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk FC
- pewarna hijau dan kuning secukupnya
Setelah adonan merah mengeras, bungkus dengan adonan kuning, bekukan lagi. Terakhir bungkus dengan adonan hijau, bekukan.

Gulingkan pada gula kasar, lalu belah adonan menjadi dua bagian melintang, potong tipis, oven hingga matang (lk. 20 menit dengan suhu 130’C)

Bikinnya...ribeettt euyy.. xixixi... maklum masih amatiran!! XD

Pas bikin kue ada insiden juga.. harusnya di awal adonan ada bahan melon flavour.. ternyata aku beli melon pasta... walhasil warnanya kan ijo tuh...wkwkwk... jadinya gak dimasukin deh... cuma pas adonan yg mau dikasih warna ijo, kukasih pasta melonnya... siapa tau aroma-aromanya bisa kena...xixixix... 

Gimana penampakannya? Lucu kan??.... hehehe.. ^__^