Pengen banget bikin jajanan asin... belom pernah sih bikin risoles..:) karena kurang begitu suka... yg suka sih adekku...hehehe... soalnya isinya itu lho.. ada tepung2nya... bikin neg sih menurutku... :P
Yada, karena penasaran, kuganti isinya pake jagung manis ma sosis dibanding ama wortel ma kentang... hehehe... *biar aku doyan juga gituh* xixixi...
RISOLES
Bahan :
Kulit :
200 gr tepung terigu
375 ml susu cair
2 btr telur
4 sdm minyak sayur
Bahan isi :
4 bh jagung manis, sisir
3 bh sosis sapi
bawang bombay secukupnya, cincang kasar
gula pasir secukupnya
3 sdm tepung terigu, larutkan bersama
250 ml susu cair,
1/2 sdt penyedap rasa
Haluskan :
8 bh bawang merah
2 siung bawang putih
merica secukupnya (bisa pake merica bubuk)
1 sdt garam
Cara membuat :
Kulit : Aduk semua bahan hingga kalis.
Buat dadar sampai adonan habis. (aku pake teflon 12cm, n adonan 1 sendok sayur)
Isi : Tumis bawang bombay hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga agak kering.
Masukkan jagung manis dan sosis hingga jagung matang.
Tuang larutan tepung, aduk2 hingga kalis dan mendidih, angkat. Sisihkan.
Ambil dadar kulit, isi dengan 1 sdt adonan isi, lipat.
Gulung pada putih telur kocok, dan gulingkan pada tepung panir.
Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.Angkat, tiriskan.
Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.
Alhamdulillah percobaan pertama berhasiiiilll....^__^ yey!! Enak euy...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar