Nah, hari sabtu kemaren ada sodara mampir abis dari kopeng, bawain wortel sak gambreng...wkwkwkw... waaah, kebetulan!! Beberapa hari sebelumnya lagi bayangin pengen bikin cake wortel, tapi masih di hati pengennya... hehehe... datanglah rejeki itu, dan horeee...bikin aaahh!!
So, mulailah search di internet... dapet.... eh, tyt ada majalan di meja, ada resep cake wortel juga... wew! trus nemu kertas di buku "primbon masak" ku ada juga cake wortel panggang... nah loh? pilih yg mana nih? hehehe...
Akhirnya pilihan jatuh pada resep disecarik kertas...halah!! :P
KUE PANGGANG WORTEL
Bahan :
125 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
3/4 sdt garam
50 gr susu bubuk
175 gr gula bubuk (disini ku ganti gula palem, jiah, baru nyoba dah maen ganti, dasar bandel!!)
4 btr telur
125 gr margarin
80 gr wortel parut (disini ku peres dikit biat gak terlalu basah wortelnya)
Cara membuat :
Campur tepung, BP, dan garam lalu ayak. Tambahkan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Kocok margarin dan gula hingga lembut (15 menit)
Masukkan telur, kocok hingga tercampur rata. (satu per satu)
Matikan mixer, tuang campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
Masukkan wortel parut, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang, beri taburan keju bila suka
Panggang dengan suhu 170 derajat, kurleb 35 menit hingga matang, lakukan tes tusuk.
Resep ini menurutku rada kurang mantep...rasa wortelnya gak kuat... kyknya kurang banyak deh, hehehe.. kapan2 bikin 200 gr kali ya? hmmm...
Trus, kuenya rada sered...ndak mak nyusss.... yah, kapan2 nyoba resep lain.... tapi, secara bentuk kue, enak kok...^^ hehehe....daripada bantet ya tho? huekekeke...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar