Pukis

Pukis, originally uploaded by dapurSanti.

Aha... salah satu cemilan yg gak kebanyakan telor dan disuaki oleh keluarga, ya ini nih...hehehe..

Resep aslinya pukis...tapi, kalo dari bentuk cetakannya, walaupun jadul, tapi kyknya ini wafel deh...XD kekeke...yasud yang penting enak !!!

PUKIS


Bahan :
1 btr telur
250 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/2 sdm ragi instan
75 gr margarin, lelehkan
250 ml susu cair

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kering di mangkuk. Buat lubang di tengan campuran bahan kering.


2. Tuang telur ( kalo aku telurnya di kocok pake garpu bentar biar nyampur kuning ma putihnya), lalu tuang susu cair (dikucur) sambil diaduk searah hingga adonan tercampur dan kalis.


3. Tuang mentega cair sambil terus di aduk perlahan hingga adonan campur.


4. Biarkan kurleb 30 menit. Lalu siapkan cetakan pukis.


5. Masak semua adonan hingga matang. (kalo pake cetakan punyaku, sekitar 7-10 menit, kalo cetakan pukis mungkin sama kali ya..:) di resep aslinya gak ada menitannya juga, sorry..^^;;).

Tips :

1. Kalo mau pake coklat bubuk ato bubuk-bubuk yg lain, takarannya sama, cuma bagian tepung terigu di kurangi dengan bahan bubuk lain, misal pengen pake coklat bubuk, pas nimbang coklat bubuknya taro kira-kira 2 sendok teh, trus timbang beratnya total ama terigu 250 gr gitu yaa..^^


2. variasi lain bisa campur dengan keju parut, meises atau pisang raja...^^ nah, kalo yg ini takarannya gak usah di kurangi, tinggal campur aja ke adonan pas mau dimasak.

Dah 2 mingguan 3 kali bikin nih kue...secara gampang, cepat dan gak banyak bahan...hehehe...
Yuk, monggo di coba!! ^___^